Seminarbäuerin aus Schalladorf im Weinviertel
Willkommen auf meiner Webseite! Ich bin Elisabeth Lust-Sauberer, Seminarbäuerin und leidenschaftliche Autorin von Kochbüchern und Sachbüchern. Gemeinsam mit meinem Ehemann bewirtschafte ich eine biologische Landwirtschaft in Schalladorf im malerischen Weinviertel.
Eine Leidenschaft für den Genuss und die Region
Unser umfassendes Angebot an professionellen Dienstleistungen richtet sich an einen breit gefächerten Kundenkreis, der von Hausbesitzern bis hin zu gewerblichen Bauträgern reicht.
Autorin von Koch- und Sachbüchern
Als Autorin von Koch- und Sachbüchern erforsche ich traditionelle Rezepte und kulinarische Kulturen, wobei ich besonderen Wert auf biologische und nachhaltige Lebensmittelproduktion lege. Meine Bücher bieten nicht nur eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, sondern auch Einblicke in die Geschichte und Bedeutung von Gerichten sowie Tipps zur Ernährung und Gesundheit im Einklang mit ökologischen Prinzipien.
Seminarbäuerin
Als Seminarbäuerin leite ich Workshops, Seminare und Schulungen, in denen ich mein Wissen über bäuerliche Traditionen, Kochkunst und Landwirtschaft weitergebe. Dabei ist es mir wichtig, praktische Fertigkeiten zu vermitteln und einen interaktiven Austausch mit den Teilnehmern zu fördern.
Biologische Landwirtin im Weinviertel
Gemeinsam mit meinem Ehemann bewirtschafte ich eine biologische Landwirtschaft im malerischen Weinviertel. Wir setzen auf ökologische Anbaumethoden, artgerechte Tierhaltung und den Schutz der natürlichen Umgebung, um hochwertige biologische Produkte zu erzeugen und zur Erhaltung der Biodiversität beizutragen.
Fernsehauftritte
Durch meine regelmäßigen Auftritte im ORF habe ich die Möglichkeit, einem breiten Publikum meine Leidenschaft für gutes Essen und regionale Küche zu vermitteln. Dabei präsentiere ich nicht nur Rezepte, sondern teile auch Hintergrundinformationen und Geschichten rund um die kulinarische Kultur.
Marktfahrerin am Wiener Brunnenmarkt
Jeden Samstag bin ich als Marktfahrerin am Wiener Brunnenmarkt präsent, wo ich unsere eigenen biologischen Produkte aus dem Weinviertel sowie ausgewählte regionale Spezialitäten anbiete. Diese direkte Interaktion mit den Kunden ermöglicht es mir, die Wertschätzung für biologische Lebensmittel zu fördern und ein Bewusstsein für nachhaltige Ernährung zu schaffen.
Weiterentwicklung bäuerlicher Traditionen
Mein übergeordnetes Ziel ist es, bäuerliche Traditionen am Leben zu erhalten und weiterzuentwickeln. Durch meine Arbeit als Autorin, Seminarbäuerin und Landwirtin möchte ich dazu beitragen, dass althergebrachte Kenntnisse und Fertigkeiten nicht in Vergessenheit geraten, sondern auch in modernen Zeiten einen festen Platz haben.
„Mit den praxiserprobten Rezepten und abwechslungsreichen Einkochideen der Weinviertler Seminarbäuerin packen Sie das Beste aus allen Jahreszeiten ins Glas. Mit dazu wird jede Menge wertvolles Wissen rund um Obst, Kräuter und Gemüse geliefert. Ein genussvoller Beitrag gegen die Lebensmittelverschwendung!„
NIEDERÖSTERREICHERIN
Meine Koch- & Sachbücher
Meine Tätigkeit als Autorin ist geprägt von meiner tiefen Verbundenheit mit bäuerlichen Traditionen. In meinen Büchern teile ich nicht nur köstliche Rezepte, sondern auch das reiche Erbe und die Geschichten, die hinter den Gerichten stehen. Es ist mir ein Herzensanliegen, diese Traditionen zu bewahren und gleichzeitig weiterzuentwickeln, um sie für zukünftige Generationen lebendig zu halten.
Als regelmäßiger Gast im ORF habe ich die Möglichkeit, meine Leidenschaft für gutes Essen und regionale Küche einem breiten Publikum näherzubringen. Durch meine Seminare und Workshops möchte ich Menschen dazu inspirieren, selbst den Kochlöffel zu schwingen und die Vielfalt unserer heimischen Küche zu entdecken.
